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350型调速液压打浆机

350型调速液压打浆机

 

一、设备参数

 

设备名称

液压升降打浆机(350L 500L)

设备型号

YR-DZ350

YR-DZ500

规格

1980*1150*2200mm

2100*1350*2450mm

功率

电机30kw 液压0.75kw

电机45kw 液压0.75kw

重量

约2400kg

约2800kg

产量

350/桶,约280kg

桶直径880,深度700mm)

500/桶,约480kg

(桶直径1100,深度700mm)

电源

380V50HZ

380V50HZ

 

二、设备介绍

 

1.变频调速液压打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用。

2.所产肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低,其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无级变速拍打,使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强,所产肉丸制品等松脆有弹性。

3.可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。

4.采用大扭矩低速重载传动设计,工作稳定,马力强悍。

5.设备电路全套使用进口名牌电器配件:低压电器全套进口施耐德电器、台湾台达PLC\温控模块\开关电源、台湾威伦人机界面,变频器采用英威腾重型变频器。

6.控制为PLC集中低压控制,可现实各项指示及方便检修。

7.扭肋刀板精简设计,打浆顺畅、搅打均匀、升温低、出产效益高。

8.接触食物均为304不锈钢及食用PP材料,料桶为304号不锈钢,桶底为R30圆角方便卫生清洗及不留死角。